Navegando por la web encontre a un chef que no parece chef, un asesor vestido de blanco que simplemente se mete a la cocina a crear reformar pero no destruir como se suele hacer aca la moda de la cocina de autor fue mal entendida en el peru la cocina novoandina no desplaza a la cocina criolla denle un vistaso a esta web y entenderas el porque tambien del proyecto cocina sin fronteras
CAMBIAR NO ES OLVIDAR, TRANSFORMAR NO ES DEFORMAR y COCINAR NO ES LLENAR EL ESTOMAGO
http://www.johnguerrero.es
29 junio, 2007
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